なかい家
ひっそりとした小路を曲がって見える京町家。 柿渋色の暖簾と提燈が目印です。

京都市中京区西ノ京小倉町 22-14
TEL ≫ 075-821-3656

18:00 ~ 23:00 (LO 22:00)
毎週月曜 ・ 第二火曜 定休
ひよこ豆

今日は、楽天堂さんに行ってきました。
ひよこ豆を購入。

楽天堂さんの豆は、全然違いますよー。
ほんと美味しい♪
また、味噌漬けにしよう。
そして、甘酒ドレッシングのレシピを教えてもらいました。

☆甘酒ドレッシングレシピ
オリーブオイル 大さじ6
酢 大さじ2.5
甘酒 大さじ3
塩こうじ 小さじ0.5
玉ねぎみじん切り 半分くらい(お好みで)

このドレッシングに、ゆでたひよこ豆を温かいうちに漬ける。
後は、ひじきと和えてもよし、サラダに和えてもよし。
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