なかい家
ひっそりとした小路を曲がって見える京町家。 柿渋色の暖簾と提燈が目印です。

京都市中京区西ノ京小倉町 22-14
TEL ≫ 075-821-3656

18:00 ~ 23:00 (LO 22:00)
毎週月曜 ・ 第二火曜 定休
大原、アラヤファームさんからの野菜


ミネラル、オーガニック野菜たちです。
鉄ミネラル野菜は、アクが少なく、美味しい野菜です。

今夜から、これらの野菜で、
ディップサラダやります!
ビーツオイルとアンチョビ味噌にて。
明日から、丹波地鶏のコラーゲン鍋始まります。


今回は、干し筍で、自家製メンマを作ってます。

6時間以上かけて、戻しました。


これから、メンマを炊きます。
シメの、煮たまご付きらーめんにのっているかも。
丹後より直送の地魚


本日のお造りは、白バイ貝、えのみ鯛、目鯛。
写真は目鯛。

他、酒の肴、一品。
スズキの昆布締め すだち添え
連子鯛の五辻昆布和え
水ダコと九条ネギのにんにく酢味噌和え
などなど。



うーん、お酒がすすみます🍶
ウエンダ アラヤファームの減農薬米の販売


今回、ウエンダ アラヤファームの減農薬米の新米を販売することになりました。

大原産 キヌヒカリ 玄米 2キロ 1,000円(税込)
大原産 キヌヒカリ 上白米2キロ 1,000円(税込)

とっても美味しいお米です。
久しぶりのガサ海老入荷


丹後のガサ海老は、なかなか一般流通しない、めずらしい海老🦐

頭からバリバリ、丸ごと食べられます。
完全発酵の超辛


完全発酵の超辛、山形の上喜元!

すっきり辛口好きの方々、お好きだと思いますよー。
本日の丹後のお魚
先日の台風21号で丹後は被害を受け、

昨日までお造りの入荷がありませんでしたが、

本日より少しずつですが、入荷しております。

こんな事は、はじめて!

丹後より直送の新鮮な地魚を是非ご賞味ください。

よろしくお願いいたします。
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